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本文目录
牛排骨泡去血水 ，排骨排骨与洗净的抓饭做法抓饭做法干香菇 ，高压锅压15分钟煮成高汤 ，家常家常放适量盐 。大全
土豆 、排骨排骨胡萝卜 、抓饭做法抓饭做法洋葱切块
预先浸泡半小时的家常家常香米 ，倒入牛排香菇汤，大全没过米1cm 。排骨排骨大火烧开后 ，抓饭做法抓饭做法小火慢焖。家常家常
油锅下一两油爆香八角后，下牛排两面煎香 ，下香菇 ，适量生抽 、盐调味，撒少许白糖 。下土豆、胡萝卜、洋葱 ，加水同焖 。
土豆软绵时 ，大火收汁 ，撒入孜然粉拌匀 。
此时米饭的水汽干得差不多了，正好将炒好的料码在饭上 ，撒葡萄干 ，微火焖到起饭焦，关火。
主料 ：大米1000克，胡萝卜2个 ，孜然粉少许 ，羊排400克 ，葱，姜 ，盐各少许 ，老抽酱油 ，花生油少许
步骤 ：
1 、大米提前浸泡开 ，胡萝卜葱 ，姜改刀 ，羊排洗净焯水。
2锅里放油 ，葱姜炒出香味 。
3 、倒入羊排炒到发白倒入胡萝卜煸炒均匀 。
4 、倒入老抽酱油 ，孜然粉翻炒均匀 。
5 、倒入大米翻炒均匀再加入少许水 ，盐拌匀，所有材料一起倒入电饭煲预约即可 。
食材清单
羊排500g 、胡萝卜3-4根 、洋葱1个 、盐适量 、油适量、糖适量、五常大米适量 、葡萄干1把
烹饪步骤
1/9
胡萝卜切成块或者条
2/9
洋葱切块
3/9
羊肉切块
4/9
锅里热油（油是平时炒菜的2倍到3倍） ，油热之后放洋葱，炒香之后放肉和胡萝卜，然后加水煮开
5/9
将羊肉的血沫用漏勺撇掉（不能提前焯水 ，焯水会少了羊肉的香味）然后放盐和糖（盐糖1 ：1） ，尝一下味道合适就可以了小火煮15分钟 ，肉用筷子能插穿就差不多了
6/9
将煮好的肉汤放入电饭煲 ，把洗好的米平铺在上面 ，水和平时煮米饭淹过的水量差不多就可以
7/9
铺平之后撒一把洗好的葡萄干 ，电饭煲煮米饭
8/9
开吃吧 ！
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